BIOLOGISCHES SCHULCATERING
Gesundes Essen - gesunde Kinder - gesunde Gesellschaft
Auch durch biologisches Schulcatering versuchen wir neue Wege zu gehen. Wir verpflegen zur Zeit drei Waldorfschulen und eine Montessori-Schule in Berlin mit hochwertigem und gesundem Essen. Ab nächstem Jahr gesellt sich zu diesem Quartett eine weitere Waldorfschule. Mit unserem Konzept möchten wir mit alten Denkmustern brechen und junge(n) SchülerInnen von den Vorteilen einer ausgewogenen, nahrhaften und biologischen Mittagsverpflegung überzeugen – Pizza, Burger und Pommes kann jeder – dafür braucht es keinen guten Bio-Caterer. Bei der Speisenauswahl gehen wir achtsam vor – und das möchten wir auch den Schüler(n)Innen vermitteln: Einmal pro Monat veranstalten wir in unseren Schulen einen Projekttag, an dem wir ein der Jahreszeit oder entsprechendes, besonderes Essen (z.B. zur Weihnachtszeit oder das Erntedankfest) zubereiten und dieses zusammen mit der Geschichte, die die Speise erzählt, herausgeben.
Auch durch biologisches Schulcatering versuchen wir neue Wege zu gehen. Wir verpflegen zur Zeit drei Waldorfschulen und eine Montessori-Schule in Berlin mit hochwertigem und gesundem Essen. Ab nächstem Jahr gesellt sich zu diesem Quartett eine weitere Waldorfschule. Mit unserem Konzept möchten wir mit alten Denkmustern brechen und junge(n) SchülerInnen von den Vorteilen einer ausgewogenen, nahrhaften und biologischen Mittagsverpflegung überzeugen – Pizza, Burger und Pommes kann jeder – dafür braucht es keinen guten Bio-Caterer. Bei der Speisenauswahl gehen wir achtsam vor – und das möchten wir auch den Schüler(n)Innen vermitteln: Einmal pro Monat veranstalten wir in unseren Schulen einen Projekttag, an dem wir ein der Jahreszeit oder entsprechendes, besonderes Essen (z.B. zur Weihnachtszeit oder das Erntedankfest) zubereiten und dieses zusammen mit der Geschichte, die die Speise erzählt, herausgeben.
Enstehung und Zusammenarbeit
Im Mai 2015 hat Organiced Kitchen die Verpflegung durch biologisches Schulcatering in der freien Waldorf-Schule Süd-Ost übernommen. Im Februar 2018 sind die Waldorf Schulen Annie Heuser (Charlottenburg), Emil Molt (Zehlendorf) und Montessori Campus am Tegeler Forst dazugekommen.
Ziel ist es, das Bewusstsein für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung schon in jungem Alter zu fördern.
Paola Quintero Finol und David Hofinga ist die Doppelspitze der Schulkoordinator:in, welche sich um die Kommunikation zwischen Euch in den Schulen und uns in den Kantinen kümmern wird.
Ihr erreicht die beiden unter der Mail-Adresse: schulessen@organiced-kitchen.de
Unser Ziel ist es, den Austausch zwischen uns zu fördern und Euch mehr Einblick in unsere Arbeit zu ermöglichen. Für Euch bietet sich die Gelegenheit Einfluss auf das Essen und eure Pause in der Kantine zu nehmen. Für uns bietet sich die Möglichkeit funktionierende Einflüsse von einzelnen Schulen auf andere Schulen zu übertragen und Konflikten, die an einzelnen Schulen auftreten, an anderen rechtzeitig zu begegnen.
Zudem sind die beiden auch für die Gestaltung der Thementage zuständig. Einmal pro Monat möchten wir den Kindern verschiedene Ansichten zum Thema Ernährung vorstellen. Dazu gehören z.B. vegane Ernährung, Paleo-Ernährung oder ketogenes Essen. Traditionelle Gerichte aus anderen Ländern und zu bestimmten Anlässen, wie z.B. dem Erntedankfest oder der Adventszeit. Gerne könnt Ihr uns hierzu eure Gedanken und Wünsche schreiben.
Unser Ziel ist es, den Austausch zwischen uns zu fördern und Euch mehr Einblick in unsere Arbeit zu ermöglichen. Für Euch bietet sich die Gelegenheit Einfluss auf das Essen und eure Pause in der Kantine zu nehmen. Für uns bietet sich die Möglichkeit funktionierende Einflüsse von einzelnen Schulen auf andere Schulen zu übertragen und Konflikten, die an einzelnen Schulen auftreten, an anderen rechtzeitig zu begegnen.
Zudem sind die beiden auch für die Gestaltung der Thementage zuständig. Einmal pro Monat möchten wir den Kindern verschiedene Ansichten zum Thema Ernährung vorstellen. Dazu gehören z.B. vegane Ernährung, Paleo-Ernährung oder ketogenes Essen. Traditionelle Gerichte aus anderen Ländern und zu bestimmten Anlässen, wie z.B. dem Erntedankfest oder der Adventszeit. Gerne könnt Ihr uns hierzu eure Gedanken und Wünsche schreiben.
Die speziellen Ansprechpartner an jeder Schule erreicht ihr unter:
An der Waldorfschule SÜDOST:
waldorf-suedost@organiced-kitchen.de
An der Emil Molt Schule in Zehlendorf:
waldorf-zehlendorf@organiced-kitchen.de
An der Montessori Schule in Tegel:
TegelerForst@organiced-kitchen.de
An der Annie Heuser Schule in Charlottenburg:
waldorf-charlottenburg@organiced-kitchen.de